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葡萄酒肉片
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兌投俺繳姓

三層肉是愛吃肉肉的親們,必不可少的肉食。可做法多,今天我做的這款希望大家喜歡,多提提意見,喜歡的回頭你也試試。

時間:10-30分鐘
食材
三層肉 200g
白葡萄酒 適量
適量
1根
生薑 適量
辣椒 適量
冰糖 適量
大蒜頭 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肉飛水
  • 步驟 2/9
    切薄片
  • 步驟 3/9
    熱鍋加入冰糖融化
  • 步驟 4/9
    糖色金黃後,加入肉片
  • 步驟 5/9
    加入生薑,辣椒,大蒜,蔥白
  • 步驟 6/9
    下鹽後再加入足夠的白葡萄酒加蓋小火燜
  • 步驟 7/9
    小火燜乾白葡萄酒加入味精
  • 步驟 8/9
    下蔥
  • 步驟 9/9
    拌炒出鍋
小貼士

肉切薄皮易熟,白葡萄就代替水燜熟。

釋出於 2023-07-09
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