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三層肉是愛吃肉肉的親們,必不可少的肉食。可做法多,今天我做的這款希望大家喜歡,多提提意見,喜歡的回頭你也試試。
時間:10-30分鐘
食材
三層肉
200g
白葡萄酒
適量
鹽
適量
蔥
1根
生薑
適量
辣椒
適量
冰糖
適量
大蒜頭
1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
肉飛水
步驟 2/9
切薄片
步驟 3/9
熱鍋加入冰糖融化
步驟 4/9
糖色金黃後,加入肉片
步驟 5/9
加入生薑,辣椒,大蒜,蔥白
步驟 6/9
下鹽後再加入足夠的白葡萄酒加蓋小火燜
步驟 7/9
小火燜乾白葡萄酒加入味精
步驟 8/9
下蔥
步驟 9/9
拌炒出鍋
小貼士
肉切薄皮易熟,白葡萄就代替水燜熟。
釋出於 2023-07-09
189
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