宴客彰顯廚藝的蒜苗炒臘肉
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投漢合攘燒
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這是某天請同事上我家吃飯時做的，做法雖然簡單卻不失菜餚的醇香，照片都是同事所拍，這盤菜是整桌菜裡消滅最乾淨的一道，呵呵!很受大家歡迎喲，既使不會下廚的你也能用這道菜挑動食客的味蕾!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
臘肉煮上十分鐘後切片，香蔥切段、姜切處、蒜苗切斜刀片 -
步驟 2/6
熱油爆香薑片和蔥段
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步驟 3/6
下臘肉炒出肥肉中的油份
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步驟 4/6
加入蒜苗
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步驟 5/6
加適量清水
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步驟 6/6
水快收干時加老幹爸辣醬同炒，加鹽、糖和雞精翻炒出鍋
小貼士
臘肉是經過醃製的，鹽要少放些
釋出於 2024-02-17
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