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萵筍炒醬肉
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waggon緊張

其實川菜我都非常喜歡吃，每次出差到四川，都要找一些特色的小吃大吃特吃。雖然川菜比較辣，不過，習慣了到也接受的了。那種吃的滿頭大汗的感覺，好爽。不過在家裡倒是很少做辣的，家裡兩MM吃不得太辣，要培養下才行了。

食材
四川醬肉 100g
萵筍 20g
蒜 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將肉煮熟切片，萵筍切片。
  • 步驟 2/4
    起油鍋，爆香蒜頭，下醬肉煸炒。
  • 步驟 3/4
    下萵筍炒至斷青，下料酒、鹽、適量的生抽調味。
  • 步驟 4/4
    起鍋前在加點雞精調味就好了。
釋出於 2024-11-27
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