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香乾青椒
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哈利波特
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秋季吃些味重的食物,更讓人有胃口,鹹鹹的豆瓣醬蘸上香乾十分的美味又下飯,香乾軟軟又十分有嚼勁。
配上青椒顏色也很誘人,主要是青椒的肉質比較厚,吃起來比較香!
時間:10-30分鐘
食材
香乾
300g
青椒
2個
油
適量
鹽
適量
豆瓣醬
適量
生薑
適量
大蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
香乾3片,青椒2個,洗淨!
步驟 2/6
將香乾切片,青椒切片。
步驟 3/6
熱鍋冷油,油溫6成熱,放入豆瓣醬,大蒜爆香
步驟 4/6
放入香乾翻炒,均勻蘸上豆瓣醬。
步驟 5/6
翻炒3分鐘,使得香乾表面有點小泡泡的感覺,說明比較入味了!
步驟 6/6
最後放入青椒,鹽翻炒,翻炒均勻後,放入雞精,炒散即可!
小貼士
香乾切薄片,均勻蘸上豆瓣醬。
釋出於 2023-04-18
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