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香肉青椒
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曼雲染墨丶若流雲

這是某天在清理冰箱時，所找到的剩餘食材。香腸一點，豬肉一塊。用香腸炒一盤也是炒制不出來的，當然這一點點的肉也成不了大氣候。看著這點食材，我就用行動表示對混搭的支援。再一次用剩菜炒出極香的家常小菜哦，配飯下酒都是可行得。送上先今天的小炒菜香肉炒椒。希望你們喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
香腸 1根
豬肉 100g
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱乾鍋。
  • 步驟 2/7
    將豬肉，香腸片及蒜粒下鍋。
  • 步驟 3/7
    炒至出油出香。
  • 步驟 4/7
    加入青椒同炒。
  • 步驟 5/7
    加入適量細鹽調味。
  • 步驟 6/7
    轉小火加入適量醬油提鮮。
  • 步驟 7/7
    炒至均勻掛味即可關火出鍋，一份有味的香肉青椒完成。
小貼士

香腸是帶油之物,乾鍋煸炒可使香腸裡的餘油完美煎製出來.還有我用這是廣式香腸,是微帶甜味的,因此要注意鹽的用量.

釋出於 2020-08-14
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