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金沙玉米粒
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半盞茶茉莉花

今天給寶寶做的金沙玉米粒,寶寶說:“就這麼點呀,我好愛吃玉米的,媽媽,玉米是不是含鈣高呀?”我也搞不太清楚玉米的含鈣量,只好含糊說:“玉米的維生素含量很高。”

剛才惡補一下玉米的營養知識,才知道,玉米出了含維生素高,鈣的含量也很高,接近於乳製品了,難怪玉米在世界人民心中有著非常高的評價。玉米還有降低人體膽固醇、防癌抗癌開胃、健脾、除溼、利尿等作用。

金沙玉米粒,特別適合寶寶的一款菜譜,因為鹹鴨蛋蛋黃中也含豐富的鈣。給寶寶充足的營養,是每個父母的心願......

時間:10分鐘內
食材
嫩玉米 100g
鹹蛋黃 2個
火腿腸 1根
玉米澱粉 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原材料,鹹鴨蛋蛋黃提前煮好
  • 步驟 2/11
    火腿切成小丁
  • 步驟 3/11
    鹹鴨蛋蛋黃用勺子碾碎
  • 步驟 4/11
    鍋裡燒水放入玉米煮開後再煮兩分鐘
  • 步驟 5/11
    玉米粒瀝一下水分後加入適量玉米澱粉,拌勻
  • 步驟 6/11
    鍋裡放入適量花生油,燒到五成熱
  • 步驟 7/11
    下入玉米,中火炸至兩面金黃撈出待用
  • 步驟 8/11
    鍋內留底油,放入鹹蛋黃翻炒
  • 步驟 9/11
    放入炸好的玉米粒翻炒
  • 步驟 10/11
    放入火腿丁翻炒
  • 步驟 11/11
    出鍋
小貼士

一:玉米粒也可以裹麵粉炸;

二:最好用不粘鍋,更好操作。

釋出於 2023-04-12
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