現在蠶豆上市了，又是一種時令美味，小時候農村幾乎到處都是蠶豆。開花的時候空氣裡都是蠶豆花的味道。等到蠶豆米逐漸硬起來，全村就開始各種吃蠶豆。

農村實在沒什麼可吃的，所以對於時令蔬菜那是毫不客氣。比如這蠶豆，早上可以煮蠶豆稀飯，中午燒個油燜蠶豆，看起來黑乎乎，但是真的超級好吃，湯汁都能沾光。家裡有客人的時候，就把攢下來的雞鴨鵝蛋拿出來款待客人。

說起這個鵝蛋，那可是好東西。小時候養鵝的人家很多，經常在河邊放鵝，也就是溜鵝，像溜狗似得。也經常有些鵝忍不住要下蛋，把蛋下在河邊，農村人稱這種到處下蛋的鵝成為丟蛋鵝，也就是不乖乖在家下蛋，總丟蛋。

這就便宜我們拉！

沿著河邊淺水的河裡趟幾遍，總是有驚喜。不僅有鵝蛋，也有鴨蛋。不過鴨蛋肯定不允許我們小孩吃，說是不吉利會考試很差。

說到這兩樣時令放在一起，那是鮮美無比，做法又簡單。