醬肉夾饃
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裴春蝶裴
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肉夾饃，用的是婆婆煮的豬腿碎肉，滷煮的香香的，加入青椒，就象外賣的山西肉夾饃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
麵糰發酵好。 -
步驟 2/6
發酵好的麵糰分成等量的份，擀成薄餅。 小火烙成兩面上色熟透。
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步驟 3/6
煮好醬肉。
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步驟 4/6
醬肉加入青椒剁細。
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步驟 5/6
將餅對剖，夾入肉餡。
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步驟 6/6
灑點孜然粉，加幾根紅油榨菜。
小貼士
麵糰儘量用發酵的，好消化。醬肉可一次多做些，分好包裝，每次用時拿出解決回鍋即可，在剁肉時，要加點肉汁，這樣肉才不柴。
釋出於 2022-07-14
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