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蒸麵皮
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忽然很想吃涼皮,可是一大早也不想出門去買,做涼皮也太麻煩,於是想直接用面是不是也能整出涼皮來呢,於是說動手就動手,沒有想到非常的成功!
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
200g
油
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
首先準備麵粉
步驟 2/10
加入適量的水調成糊糊
步驟 3/10
準備蒸涼皮的工具,塗上一層油
步驟 4/10
倒入一勺麵糊糊
步驟 5/10
放入熱鍋中蒸
步驟 6/10
大概四五分鐘麵皮鼓起來就可以了
步驟 7/10
把麵皮揭起來,還比較勁道
步驟 8/10
把麵皮切條
步驟 9/10
用醋醬油和蒜末,調好,倒入燒熱的花椒油
步驟 10/10
把調好的調料倒入麵皮中,加入適量的辣椒就可以吃了
小貼士
蒸的時間一定要掌握好,時間不夠會很粘,而且不夠勁道
釋出於 2023-11-03
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