鴨肉燉豆乾
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人家常說，冬吃蘿蔔，夏吃薑，這道菜用較多的姜作為輔料進行翻炒，這樣出鍋的鴨肉味道好極了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
把薑切片 -
步驟 2/8
鴨肉焯水
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步驟 3/8
豆乾切成小塊
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步驟 4/8
油熱放入少許姜加少許鹽爆炒
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步驟 5/8
再放入鴨肉爆炒一會，再加入2勺鹽繼續翻炒至鴨肉成金黃色
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步驟 6/8
在電燉鍋裡放入姜紅棗
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步驟 7/8
再放入鴨肉，豆乾，八角，半瓶的料酒，加水（水不要太多），還有最好用電燉鍋調上快燉2小時
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步驟 8/8
兩小時後美味的鴨肉出鍋了
小貼士
這道菜最好用電燉鍋燉上兩小時，加的水不宜過多，我曾經試過用小火燉上兩小時，發現出鍋後鴨肉的口感沒有用電燉鍋的好，我家小子偏愛吃用電燉鍋煮的鴨肉哦
釋出於 2022-08-10
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