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窩蛋奶
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羽逸之光糜

色澤乳白,奶香濃郁,雞蛋嫩滑

時間:10分鐘內
食材
牛奶 500g
雞蛋 3個
細砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    牛奶倒入奶鍋小火加熱
  • 步驟 3/6
    加入細砂糖
  • 步驟 4/6
    攪拌至糖完全融化
  • 步驟 5/6
    打入雞蛋小火煮熟即可
  • 步驟 6/6
    趁入碗中
小貼士

最好選用細口的容器,這樣不用花費太多的牛奶,又可以防止雞蛋放入牛奶後粘底

煮牛奶時注意火候,看見牛奶氣泡就應該把火力調小,防止牛奶濺出

雞蛋可根據個人喜好掌握生、熟的程度、最好不用超過4分鐘

釋出於 2022-05-06
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