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椰漿蛋羹
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黎呇別捏我臉豬_

下雨天的時候想出門都沒有動力，又想吃甜品，看著冰箱剩下雞蛋和椰漿，就想做個椰漿蛋羹，做得還蠻不錯，很滑很嫩，蛋羹帶著濃郁的椰香味，喜歡上了~~~

食材
雞蛋 1個
椰漿 1罐
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料：椰漿，雞蛋，白砂糖
  • 步驟 2/14
    鍋裝2碗水放爐上加熱
  • 步驟 3/14
    雞蛋打在碗裡
  • 步驟 4/14
    加入椰漿
  • 步驟 5/14
    椰漿蓋滿蛋清，剩一點蛋黃
  • 步驟 6/14
    加一勺子白砂糖
  • 步驟 7/14
    把雞蛋椰漿白砂糖攪拌均勻
  • 步驟 8/14
    蓋上保鮮膜
  • 步驟 9/14
    用牙籤插多個小洞
  • 步驟 10/14
    水煮開後去掉鍋蓋
  • 步驟 11/14
    把蓋著保鮮膜裝著的椰漿蛋羹的液狀的碗放進沸水中
  • 步驟 12/14
    蓋上鍋蓋，小火燉煮
  • 步驟 13/14
    燉煮15分鐘後，熄火，去掉鍋蓋
  • 步驟 14/14
    去掉保鮮膜，椰漿蛋羹就完成了
小貼士

一定要用小火燉熟，那樣的蛋羹才很Q，很像布丁~~~冰鎮下效果更佳

釋出於 2024-10-30
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