椰香蛋羹
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查恆契訶夫
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一直很喜歡椰香，正好家裡既有椰子汁，也有椰蓉，就做了這款蛋羹，每一口都是細膩香滑的濃濃椰香，而且做法還超簡單哦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
將雞蛋1個磕入碗中 -
步驟 2/8
加少許糖打散成蛋液
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步驟 3/8
加入蛋液體積1.5——2倍的椰子汁並攪打均勻
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步驟 4/8
過篩，將濾出的雜質倒掉
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步驟 5/8
用調羹撇去表面的氣泡
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步驟 6/8
將一個盤子反扣在碗上，入水鍋並加蓋
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步驟 7/8
大火蒸開後，改小火蒸7、8分鐘至蛋液無明顯晃動感
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步驟 8/8
撒上椰蓉
小貼士
1、我用的椰樹椰子汁，有一定的甜味，所以沒有加糖，喜歡的可酌量加一些
2、可冷藏後食用，也不錯
釋出於 2020-01-14
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