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鮮奶雪花糕
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優雅

這是一個超簡易做法的【鮮奶雪花糕】，和其他一般的雪花糕做法不大一樣,簡易版的作法真的超級簡單，口感卻一樣滴好，是小朋友們很喜歡的一道奶凍甜品哦！^-^

時間:10-30分鐘
食材
鮮奶 90g
椰奶 150g
鮮奶油 150g
魚膠粉 12g
細白糖 30g
幹椰絲 5湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料圖。
  • 步驟 2/9
    小鍋中倒入鮮奶，煮至微熱時加入白糖和魚膠粉。
  • 步驟 3/9
    椰奶和鮮奶油也倒進，用小火同個方向來攪拌。
  • 步驟 4/9
    拌至全部材料混合均勻，湯汁變濃稠即可離火放邊待涼。
  • 步驟 5/9
    便當盒包上一層保鮮膜。（以方便脫出便當盒）。
  • 步驟 6/9
    把冷卻後的雪花糕用篩過濾到便當盒中，放入冰箱冰鎮1,2個小時。
  • 步驟 7/9
    脫模後去掉保鮮膜，切成適量大小的方塊狀。
  • 步驟 8/9
    滾上一層幹椰絲，或是花生粉，黃豆粉自己喜歡的都行滴。
  • 步驟 9/9
    滿口的椰香和奶香。。。【奶香雪花糕】。
小貼士

魚膠粉也可加到15克，吃時較有Q度感。

釋出於 2023-09-17
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