香草牛奶白嫩小貝殼 - 香草牛奶白嫩小貝殼的做法,香草牛奶白嫩小貝殼怎麼做好吃,香草牛奶白嫩小貝殼的家常做法 - 京細菜譜

香草牛奶白嫩小貝殼

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帥呆scarcity

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非常簡單的一款小糕點，瑪德琳的傳說很美，小蛋糕也很美，味道更是美。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 100g

黃油 100g

雞蛋 2個

白糖 60g

香草精 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好全部食材。
步驟 2/13

雞蛋打散。
步驟 3/13

然後加入白糖、香草精繼續攪拌到無顆粒的狀態，再加入牛奶輕輕的拌勻。
步驟 4/13

稱量好的低粉跟泡打粉過篩加入蛋液內，拌勻。
步驟 5/13

黃油隔水融化成液體。
步驟 6/13

把黃油液一點一點加入到麵糊中，攪拌均勻。
步驟 7/13

攪拌好的麵糊放入裱花袋，然後放進冰箱梳理1小時左右再取出來。
步驟 8/13

烤箱150度預熱，取出麵糊，擠到模具內，八分滿即可。
步驟 9/13

150度12分鐘左右，中間的小肚子鼓起來了，邊緣有點點焦黃就可以出爐了。
步驟 10/13

放到晾曬網上至手溫就可以食用了。
步驟 11/13

軟嫩的小貝殼，好吃極了。
步驟 12/13

嘿嘿，喜歡的來一份唄。
步驟 13/13

模具無所謂，喜歡的貝殼就ok了。

小貼士

1.黃油相對於微波爐加入，我覺還是隔水融化比較好，油麵不會分層。

2.麵糊攪拌後一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，時間來不及的話可以隔夜。

3.烤制時間與溫度根據個人烤箱調整，此溫度不是絕對的。

釋出於 2022-12-10