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手撕香菇根
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思緯

這道“手撕香菇根”不僅能變廢為寶，而且還相當的美味。做好的香菇根吃在嘴裡又香又脆，還帶點嚼勁一點也不硬，並且越嚼越香特別入味。絕對是一道下飯、下酒的美味小菜，當然，更是一款停不下手的解饞小零食。這道菜的做法非常簡單，不用動火，用微波爐加熱不到3分鐘就可以吃上了。值得一試哦。

時間:10分鐘內
食材
香菇根 100g
玉米油 5g
鹽 1g
香菜 1顆
生抽 8g
蠔油 5g
孜然粉 1g
辣椒麵 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好香菇根
  • 步驟 2/6
    將香菇根的根部有土的部分剪去，再清洗乾淨，擠幹水分，用刀壓扁後再撕成小條（別撕的太細）
  • 步驟 3/6
    香菜洗淨切碎備用
  • 步驟 4/6
    香菇根全部處理好後，先放入鹽拌勻
  • 步驟 5/6
    再放入生抽、蠔油、孜然粉、辣椒麵、玉米油攪拌均勻，然後放入香菜碎再次拌勻
  • 步驟 6/6
    把拌好的香菇根平鋪在微波爐專用盤中，然後放入微波爐中，大火加熱2分30秒即可
小貼士

1、清洗乾淨的香菇根一定要擠幹水分，這樣才能讓它更好的入味

2、微波爐的加熱時間要根據香菇根的多少來決定，如果多，時間就要稍微長點，反之，時間就斷點

3、我這些香菇根，一部分是自己買的香菇，一部分是問賣香菇老闆要來的

釋出於 2023-07-21
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