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手撕蘑菇
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醉裡秋波

蘑菇通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用“四大食用菌”。蘑菇肉厚脆嫩,香味濃郁,品質最佳。人工栽培最多,其肉質肥嫩、鮮美可口。屬於可食性真菌。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 350g
香油 適量
適量
香辣調汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備蘑菇,
  • 步驟 2/7
    清洗用手撕條,
  • 步驟 3/7
    鍋裡放清水燒開放點鹽下入蘑菇焯熟,
  • 步驟 4/7
    瀝水,
  • 步驟 5/7
    裝盤,
  • 步驟 6/7
    備麻辣調汁,
  • 步驟 7/7
    倒進麻辣調汁,淋上香油即成。
小貼士

手撕蘑菇麻辣味。

釋出於 2022-05-27
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