手撕平菇
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醉江南倦客傲凝
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蘋菇是我最喜歡吃的菌類蔬菜之一，不管是煮湯，炒肉，冒菜，燙火鍋通通都喜歡~~~今天試了一下素炒手撕蘋菇，因為加了剁椒，特別香，也特別下鈑。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
蘋菇去老根部，用手撕成小條洗後擰去水分 -
步驟 2/6
剁椒
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步驟 3/6
鍋中放多一點油，等油七成熟時放入蘋菇絲炒兩分鐘
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步驟 4/6
放入一勺剁椒炒兩分鐘
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步驟 5/6
調入鹽，因為剁椒偏鹹，放鹽時少放些
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步驟 6/6
炒勻後即可
小貼士
蘋菇非常吸水，洗後一定要擰乾水份
剁椒偏鹹，放鹽時少放些
釋出於 2019-12-19
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