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手撕平菇
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醉江南倦客傲凝
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蘋菇是我最喜歡吃的菌類蔬菜之一,不管是煮湯,炒肉,冒菜,燙火鍋通通都喜歡~~~今天試了一下素炒手撕蘋菇,因為加了剁椒,特別香,也特別下鈑。
時間:10分鐘內
食材
平菇
250g
油
適量
鹽
適量
剁椒
1茶勺
五香粉
半茶勺
烹飪步驟
步驟 1/6
蘋菇去老根部,用手撕成小條洗後擰去水分
步驟 2/6
剁椒
步驟 3/6
鍋中放多一點油,等油七成熟時放入蘋菇絲炒兩分鐘
步驟 4/6
放入一勺剁椒炒兩分鐘
步驟 5/6
調入鹽,因為剁椒偏鹹,放鹽時少放些
步驟 6/6
炒勻後即可
小貼士
蘋菇非常吸水,洗後一定要擰乾水份
剁椒偏鹹,放鹽時少放些
釋出於 2019-12-19
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