jxcaipu logo
手撕平菇
10萬 熱度 182 收藏
醉江南倦客傲凝

蘋菇是我最喜歡吃的菌類蔬菜之一,不管是煮湯,炒肉,冒菜,燙火鍋通通都喜歡~~~今天試了一下素炒手撕蘋菇,因為加了剁椒,特別香,也特別下鈑。

時間:10分鐘內
食材
平菇 250g
適量
適量
剁椒 1茶勺
五香粉 半茶勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘋菇去老根部,用手撕成小條洗後擰去水分
  • 步驟 2/6
    剁椒
  • 步驟 3/6
    鍋中放多一點油,等油七成熟時放入蘋菇絲炒兩分鐘
  • 步驟 4/6
    放入一勺剁椒炒兩分鐘
  • 步驟 5/6
    調入鹽,因為剁椒偏鹹,放鹽時少放些
  • 步驟 6/6
    炒勻後即可
小貼士

蘋菇非常吸水,洗後一定要擰乾水份

剁椒偏鹹,放鹽時少放些

釋出於 2019-12-19
相關菜譜
寫評論