Name: 糯米蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米粉 220g; 黃油 85g; 泡打粉 3g; 芝麻粉 40g; 黑芝麻 17g; 淡奶油 47g; 牛奶 140g; 白糖 80g; 雞蛋 2個

糯米蛋糕

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在小狐狸君君那裡看到的方子，真的簡單又好吃，很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

食材

糯米粉 220g

黃油 85g

泡打粉 3g

芝麻粉 40g

黑芝麻 17g

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烹飪步驟

步驟 1/5

糯米粉+泡打粉+黑芝麻+黑芝麻核桃粉混合均勻
步驟 2/5

黃油隔水融化，加入白砂糖攪拌均勻，加入牛奶和淡奶油攪拌均勻
步驟 3/5

加入2個雞蛋攪拌均勻
步驟 4/5

將糯米混合粉中的粉全部倒入盛液體的盆中，拌勻即可，不要過度攪拌
步驟 5/5

倒入容器中，烤箱預熱180度，中層28-30分鐘

小貼士

剛烤好的蛋糕掰開內部非常好吃，而且感覺會稍微溼潤些，等冷了就不溼潤了，會恢復到糯米食特有的柔韌感覺，建議趁熱吃，涼了用微波爐加熱幾十秒就行了

釋出於 2024-02-25

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