第一次做糯米的蛋糕呢,結果也真的沒讓我失望,很好吃,糯米軟軟糯糯的,紅薯香香甜甜的,加上烘烤過後的香氣,讓人想不愛都不行啊~
紅薯又叫白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等,是一種藥食兼用的健康食品。紅薯不僅味道甜美,而且富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素及鉀、鎂、鐵、硒等10多種微量元素。紅薯有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、活血、暖胃、肥五臟等。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用
時間方面得自己琢磨一下,要烤好久呢,下次試試把水量減少看看。
因為是糯米制品,老年人要少吃哦