1.花生醬，市面有2種，幼滑與顆粒型兩種，建議使用幼滑型的，味道較顆粒型的更為濃郁

2.生花生仁需炒熟或烤熟，或是像嘟嘟用微波加熱至熟都可以，前提是一定要熟了喔

3.花生仁的分量，可以根據各人喜好自行增減，嘟嘟偷懶，只是將花生仁對半剝開，親們可以將花生仁壓碎些，這樣口感會更好，味道也更加的香濃喔

4.如果全部用細砂糖也可以，但赤砂糖可以增加曲奇的顏色與口感，很多赤砂糖都是塊狀的，建議過篩，這樣口感會更好喔

5.因為大量赤砂糖的加入，使得曲奇在烤制過程中其顏色變化不明顯，如果烤完冷卻後，曲奇口感偏軟，則需再放入烤箱加烤幾分鐘才行

6.曲奇壓成餅狀後，每個小餅之間需要空出一段距離，防止距離太近，曲奇膨脹，導致相互粘連在一起

7.這樣的份量，嘟嘟總共做了22個

8.烤制時間和溫度，請根據各自烤箱脾性，著情進行調整。