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花生醬曲奇
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好帥

花生醬平時不光是可以用來抹面包的，還可以做成餅乾。這個餅乾是跟著君子學來的，裡面還加入了花生碎，入口酥碎香濃，回味無窮。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 100g
細砂糖 25g
紅糖 25g
雞蛋 30g
黃油 55g
細柔滑花生醬 120g
花生仁 50g
小蘇打 1/4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好原料。
  • 步驟 2/12
    把花生仁放入烤箱150度烤15分鐘烤熟拿出。
  • 步驟 3/12
    黃油軟化後加入紅糖和細砂糖。
  • 步驟 4/12
    用打蛋器打到蓬鬆，雞蛋打散後分2次加入，打勻。
  • 步驟 5/12
    加入花生醬。
  • 步驟 6/12
    再次打到蓬鬆。
  • 步驟 7/12
    加入麵粉拌勻。
  • 步驟 8/12
    花生仁烤好後晾涼切碎。
  • 步驟 9/12
    加入碎花生仁。
  • 步驟 10/12
    翻拌均勻。
  • 步驟 11/12
    每個約13克左右，放在手中搓成小球，然後再按扁。
  • 步驟 12/12
    烤箱預熱好後160度，中層烤箱18到20分鐘。拿出來時是軟的等會涼了就會變硬，如果涼的還不變硬，就說明還要烤一下。
小貼士

拿出來時是軟的等會涼了就會變硬，如果涼的還不變硬，就說明還要烤一下。

釋出於 2022-10-10
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