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花生醬曲奇
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醉酒夢紅顏通邊

入口中酥脆香濃的口感。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 100克
紅糖 25克
細砂糖 25克
雞蛋 30克
黃油 55克
細滑花生醬 120克
花生仁 50克
小蘇打 1/4勺。
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原料。
  • 步驟 2/10
    把花生仁放入烤箱150度烤15分鐘烤熟拿出。
  • 步驟 3/10
    黃油軟化後加入紅糖和細砂糖。
  • 步驟 4/10
    用打蛋器打到蓬鬆，雞蛋打散後分2次加入，打勻。
  • 步驟 5/10
    加入花生醬。
  • 步驟 6/10
    再次打到蓬鬆。
  • 步驟 7/10
    加入麵粉拌勻。
  • 步驟 8/10
    花生仁烤好後晾涼切碎
  • 步驟 9/10
    加入碎花生仁。翻拌均勻。
  • 步驟 10/10
    每個約13克左右，放在手中搓成小球，然後再按扁。烤箱預熱好後160度，中層烤箱18到20分鐘。拿出來時是軟的等會涼了就會變硬，如果涼的還不變硬，就說明還要烤一下。
釋出於 2020-09-16
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