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抹茶餅乾
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唯恐天下不亂仲

為寶寶做餅乾的時候,我用的配方油,糖的含量都相對比較低的,我可不想將來吃成個大胖子(雖然現在還比較胖),現在的她還不是很挑剔,估計再長大一點就難說了~

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 40g
黃油 35g
糖粉 40g
抹茶粉 1大勺
奶粉 15g
雞蛋液 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油切成小塊後放在碗裡
  • 步驟 2/10
    放進微波爐加熱融化成液態
  • 步驟 3/10
    在黃油里加入打散的雞蛋和牛奶拌勻
  • 步驟 4/10
    再加入奶粉,低粉,糖粉拌勻
  • 步驟 5/10
    用手揉成一個光滑的麵糰
  • 步驟 6/10
    取適量的麵糰裡面加入抹茶粉,揉成光滑的麵糰,擀成一張面片
  • 步驟 7/10
    刷上一層雞蛋液
  • 步驟 8/10
    撒上黑白芝麻
  • 步驟 9/10
    用圓形的餅乾模具壓出形狀
  • 步驟 10/10
    放在烤盤上,放進預熱好的烤箱,170度,中層,12分鐘左右
小貼士

烤箱的溫度都不太相同,注意觀察,表面上微微的黃色就可以關火了

釋出於 2023-06-16
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