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咖哩雞翅
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笑顏oath

最愛吃雞翅中了，肉質特別細嫩，怎麼做都好吃，加了咖哩伴米飯味道特別好。米飯里加了臘腸燜，更是有滋有味。說起來感覺每天也特別忙，天天做菜拍菜整理菜譜的，就這電腦裡還有好些存貨，真是時間怎麼也不夠用呀。因為試用挺多，還有好幾樣排著等開工呢，但也是一種忙併開心著，在別人眼裡這都是不賺錢的事，可在我眼裡這就是一種樂趣，每次看到我拍好的作品時，一種自豪感油然而生，能做出讓自己滿意的作品，我為自己驕傲！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 300g
胡蘿蔔 100g
土豆 200g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
味極鮮 適量
咖哩塊 2塊
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    掰下一個咖哩塊，加少量水用微波爐加熱10秒，融化後加少許水調成糊狀，放入雞翅拌勻，醃製過夜。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊。
  • 步驟 3/7
    鍋裡倒入油，放幾顆花椒，倒入胡蘿蔔和土豆翻炒。
  • 步驟 4/7
    放入醃製的雞翅。
  • 步驟 5/7
    加水淹過菜，並再放一個咖哩塊，拌勻後蓋上鍋蓋燉煮到收汁。
  • 步驟 6/7
    收汁後關火加入味極鮮。
  • 步驟 7/7
    盛盤食用。
小貼士

土豆切塊後要清洗一下表面的澱粉。

釋出於 2024-07-13
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