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桃膠皂角雪燕粥
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fringe大力水手

不知道是什麼時候，我偶然認識了這幾樣食材：桃膠、皂角米、雪燕，大概是因為這幾樣是南方的女子熟悉的美容養顏的佳品，因此作為北方人真的不太知曉，怪不得南方的女子大多都長的小家碧玉，溫婉可人，不像我一眼就能看出來是個東北女漢子！（偷笑中）還好，我現在知道了，也經常會熬些桃膠雪燕等等，來給自己補補，畢竟女漢子也是女子嘛！

食材
大米 5克
桃膠 5克
皂角米 5克
雪燕 5克
枸杞 適量
紅糖 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    桃膠是一種淺黃色透明固體的天然樹脂，含有大量的蛋白質和植物膠原蛋白，具有抗皺嫩膚的功效。桃膠提前浸泡一晚上，泡好的桃膠晶瑩剔透如琥珀般好看，挑去黑色的雜質，用水沖洗幾次就可以了。
  • 步驟 2/6
    皂角米又叫雪蓮子，營養成分豐富，營養素種類較多透明的狀態，用手一捏有軟軟的感覺就可以了。
  • 步驟 3/6
    雪燕是珍貴的植物木髓分泌物，泡好後形似燕窩，是一種含有多種珍貴營養素的滋補品，具有補水保溼，減脂潤腸的作用，也是提前浸泡一個晚上，挑出裡面的雜質後，備用。
  • 步驟 4/6
    大米淘洗乾淨後，放入適量的水，把這些處理好的桃膠、皂角米除雪燕外都放進高壓鍋裡，可以加幾顆枸杞。
  • 步驟 5/6
    高壓鍋用煲粥的程式，做熟後，再放入雪燕，因為雪燕如果燜煮的時間長就會溶解不見了，所以粥好後蓋上蓋子燜十分鐘就可以了！
  • 步驟 6/6
    做好的粥，可以按照自己的口味加一些紅糖，美容養顏又補血的粥就做好了，口感非常棒，快來試試吧，願我們每一個女人都永遠保持年輕！
小貼士

無

釋出於 2022-03-10
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