排骨芸豆湯
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芸豆是自己種的。粒粒飽滿，收成很不錯，曬乾了放在罐子裡。今天用芸豆和排骨煮湯。芸豆我忘記提前泡開了，時間就煮得長了點。如果是新鮮豆子時間適當調整
烹飪步驟
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步驟 1/5
排骨在買的時候叫老闆砍成小塊。高壓鍋裡放少量油放姜爆香放一湯勺清水後倒下排骨翻炒幾下 -
步驟 2/5
再加兩湯勺清水放適量鹽和料酒，大火翻炒至水份較少時倒下適量清水準備煮湯
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步驟 3/5
芸豆洗淨
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步驟 4/5
芸豆倒下高壓鍋。蓋上蓋，大火上氣後小火20分鐘，拍完氣後加適量鹽調味
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步驟 5/5
完成
小貼士
芸豆我忘記提前泡開了，時間就煮得長了點。如果是新鮮豆子時間適當調整
釋出於 2024-09-01
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