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排骨土豆湯
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健康提醒：吃土豆也有禁忌。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。

食材
排骨 500g
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備食材：排骨和土豆。
  • 步驟 2/7
    將排骨放進電壓鍋里加姜，清水。
  • 步驟 3/7
    調至排骨檔。
  • 步驟 4/7
    燉好的排骨。
  • 步驟 5/7
    倒進土豆塊。
  • 步驟 6/7
    加鹽再燉10分鐘。
  • 步驟 7/7
    撒上蔥末即可出鍋，可調點味精，不過原味更美味。
小貼士

土豆燉排骨原汁原味。

釋出於 2024-08-04
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