排骨土豆湯 - 排骨土豆湯的做法,排骨土豆湯怎麼做好吃,排骨土豆湯的家常做法 - 京細菜譜

排骨土豆湯

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忌杜鞘耐蝗

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屬於家常菜菜譜。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補，給家人的最好關懷。

食材

豬排骨 500g

土豆 1個

油適量

鹽適量

蔥 3段

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

排骨洗淨放入沸水中煮出血沫，撈出備用。
步驟 2/6

準備蔥、姜、蒜、大料、花椒等調料備用。
步驟 3/6

將排骨和調料放入高壓鍋中壓煮至軟爛。
步驟 4/6

待煮熟後再放入鹽、雞精等調味料。
步驟 5/6

再倒入切好的土豆，不用高壓直接在鍋內煮15分鐘至土豆綿軟。
步驟 6/6

待土豆煮熟後出鍋。

小貼士

人們在補鈣時一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、製備過程中加入太多鈉的食物，如醃製肉或煙燻食品、醬菜、鹹味零食等。想要透過喝排骨湯來補鈣的話，在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不鹽。

釋出於 2024-10-14