jxcaipu logo
牛腩面
1.7萬 熱度 148 收藏
傾城的美麗莊

以前總怕家裡來客人，做菜是件快樂的事情，但也怕做不出美味的菜，今天試了一下牛腩面，呀，真心好吃職！以後來客人，要方便的話，就做牛腩面吧！

時間:10-30分鐘
食材
牛腩 800g
青菜 200g
蟲草面 3塊
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
辣菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買的牛腩，稍微有點肥
  • 步驟 2/8
    用高壓鍋壓大概要30分鐘，才會比較爛
  • 步驟 3/8
    真漂亮的肉呀
  • 步驟 4/8
    面用開水來煮，這樣可以控制不要煮過了
  • 步驟 5/8
    煮好的面先放在碗裡
  • 步驟 6/8
    加入煮好的牛腩湯
  • 步驟 7/8
    再煮點青菜，加入適量的調料，就可以拉！
  • 步驟 8/8
    當然，喜歡吃辣的你，也可以加入辣菜，這是朋友從江西特意帶回來的，真是好啊
小貼士

牛腩一定要壓透，而且太肥的話，可以先冷卻，把上面漂浮的一層油存起來，用來炒菜也是很不錯的。

釋出於 2023-06-27
179
相關菜譜
寫評論