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紅糖餅
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施後來你不在

今天晚上做的豬肝粉絲湯，於是我就做了一個大蔥餅，老公說不夠吃，於是我就做了這個“紅糖餅”，有很多朋友在網上問我，餅是不是一定要發麵做的，其實不是的，我這個餅就不是發麵做的，但非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
紅糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉；
  • 步驟 2/9
    開特別小的水，邊接水邊攪面，；
  • 步驟 3/9
    和成麵糰；
  • 步驟 4/9
    紅糖；
  • 步驟 5/9
    把麵糰平均三分的劑子；
  • 步驟 6/9
    把面劑子擀成薄圓面片；
  • 步驟 7/9
    面片置於掌心，中間放入餡料，先包成包子的形狀，把口收緊；
  • 步驟 8/9
    再放到案板上用手按扁成餡餅生坯。
  • 步驟 9/9
    放到不放油的高壓鍋內加蓋小火壓5分鐘後，翻個面，再壓5分鐘就好了。
小貼士

1.一定要用小火慢慢的壓；

2.在給餅翻面的時候一定要小心不要燙著手了。

釋出於 2024-01-04
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