jxcaipu logo
發麵紅糖餅
7.9萬 熱度 169 收藏
果斷

相比於白糖，家裡的紅糖很少用，往往一袋紅糖幾個月都沒動。忽然就想吃紅糖餅了，發麵的冰皮包上紅糖，上電餅鐺烤熟，那外皮濃濃的麥香，就這裡面甜甜的紅糖和芝麻香，真是好吃極了，一不小心，濃濃的紅糖汁就噴出來，小心燙著啊！

時間:1-2小時
食材
麵粉 少許
紅糖 適量
芝麻 適量
油 少許
酵母 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉加酵母，溫水和柔軟麵糰，發酵好；
  • 步驟 2/11
    麵糰充分揉排氣；
  • 步驟 3/11
    擀成大片，抹上一層油；
  • 步驟 4/11
    捲起；
  • 步驟 5/11
    切小段；
  • 步驟 6/11
    每個小段兩端收緊，整理成圓形，按扁；
  • 步驟 7/11
    紅糖加芝麻，少許麵粉拌勻；
  • 步驟 8/11
    紅糖包入餅皮中；
  • 步驟 9/11
    收口，按扁電餅鐺烙熟；
  • 步驟 10/11
    香甜可口的發麵紅糖餅；
  • 步驟 11/11
    吃的時候小心燙嘴喲。
小貼士

紅糖加入少許麵粉，使糖餡不至於太稀。

釋出於 2019-12-04
179
相關菜譜
寫評論