發麵紅豆餅
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唐_老鴨
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
麵粉中加入酵母和水，放入麵包機中啟動和麵和發酵按鍵 -
步驟 2/13
用手指插一下，沒有面帶上來表示面已經發酵好了
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步驟 3/13
取出發酵好的麵糰排氣滾圓
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步驟 4/13
準備好紅豆沙
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步驟 5/13
將麵糰分割成等量的劑子
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步驟 6/13
用手按扁
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步驟 7/13
將劑子擀成麵餅
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步驟 8/13
包入豆沙餡兒
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步驟 9/13
用手將豆沙包包圓，掐去多餘的麵皮
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步驟 10/13
收口處朝下
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步驟 11/13
包好的豆沙餅放溫暖處發酵20分鐘
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步驟 12/13
平底鍋燒熱，倒入少量油
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步驟 13/13
依次放入豆沙餅，烙至兩面金黃即可
小貼士
皮要擀的薄一點，這樣烙出來的餅皮發酵之後會膨脹一些，有利於快速烙熟~
釋出於 2019-11-28
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