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發麵紅糖餅
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滅絕師太liner

糖餅一般都是吃的白糖的多些,我上次出去吃了次紅糖的,覺得還蠻不錯,這次自己也做了次紅糖的發麵餅,晚上發麵的好消化些,而且比較喜歡吃發麵的,軒軒的好吃的紅糖的功效與作用:1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。2、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高區域性皮膚的營養、氧氣、水分供應。3、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可透過調節組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞內環境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環境的清潔4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝5、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質,可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力,強化皮膚組織結構和皮膚彈性,同時補充皮膚營養,促進細胞再生6、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況,減少區域性色素的異常堆積。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
紅糖 400g
適量
酵母粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    倒入適量的麵粉,加入酵母粉,把麵粉和酵母粉攪拌均勻,然後邊倒水邊攪拌,最後揉成坨,然後用保鮮膜封好發酵
  • 步驟 2/19
    發酵好了把保鮮膜去掉排氣
  • 步驟 3/19
    在面案上面撒些麵粉
  • 步驟 4/19
    在把發好的麵粉到在上面、多揉會
  • 步驟 5/19
    然後從中間挖個洞,也可以直接揉成個長條
  • 步驟 6/19
    把他揉成粗度差不多即可
  • 步驟 7/19
    然後分成一個個小大小差不多的小託
  • 步驟 8/19
    在兩面掐的頭蘸些麵粉,避免沾手,然後按成圓餅
  • 步驟 9/19
    在用擀麵杖擀成中間厚兩邊薄的圓餅
  • 步驟 10/19
    然後開始調紅糖,倒入適量的紅糖
  • 步驟 11/19
    加入紅糖的三分之一的麵粉
  • 步驟 12/19
    然後攪拌均勻,這樣一來吃起來不是太甜,也不會感到膩,二來吃的時候糖的稠度就降低些,避免燙嘴和流出來
  • 步驟 13/19
    然後抓適量攪拌好的紅糖,放在圓餅中間
  • 步驟 14/19
    像包包子一樣把邊捏緊,然後按成圓餅
  • 步驟 15/19
    先把鍋用小火燒熱
  • 步驟 16/19
    在倒入少量的油,把鍋拿起來轉下,然後鍋底均勻的沾到油
  • 步驟 17/19
    油熱了就可以把餅子放進去用小火慢慢煎了
  • 步驟 18/19
    煎至金黃色翻面,煎另一面
  • 步驟 19/19
    兩面都煎成金黃色就可以出鍋了
小貼士

把糖裡面加些麵粉,這樣一來吃起來不是太甜,也不會感到膩,二來吃的時候糖的稠度就降低些,避免燙嘴和流出來,而且我的牙齒不好,太甜的吃不了,這樣放些麵粉進去,吃起來不是太甜,還可以吃些

釋出於 2019-10-14
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