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紅糖餅乾
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求醉

做法好簡單的餅乾,添加了紅糖,味道好特別,很適合做午後茶的甜點啊

時間:10-30分鐘
食材
紅糖 100g
無鹽黃油 50g
全蛋液 30g
泡打粉 3g
奶粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油在室溫下軟化後攪打均勻
  • 步驟 2/8
    放入紅糖攪勻
  • 步驟 3/8
    加入蛋液打勻成奶糊狀
  • 步驟 4/8
    放入篩過的低粉,奶粉和泡打粉
  • 步驟 5/8
    用手抓成均勻的麵糰
  • 步驟 6/8
    將麵糰擀成0.25cm厚的片狀,用保鮮膜蓋好,放入冰箱冷藏1小時
  • 步驟 7/8
    取出後,用餅乾模壓成餅乾胚
  • 步驟 8/8
    放在墊了油紙的烤盤,放入預熱好的烤箱160度烤20分鐘,熄火後繼續用餘溫燜幾分鐘即可
小貼士

最後幾分鐘要盯一下, 看都烤好就好了,不一定要滿20分鐘

釋出於 2023-10-30
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