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核桃仁粥
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鞘琳鐐悶吠

核桃仁可生食也可熟食，這次我選擇的是將粥煮好後，將核桃仁撒在粥上食用。

煮粥用了糯米、大米和八寶米，比例是4：2：1，感覺這樣比較粘稠濃郁。

這是款益智保健養生粥。

食材
糯米 80g
大米 40g
八寶米 20g
核桃仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好糯米80克，大米40克，八寶米20克。注：八寶米內有各種豆類和穀類。
  • 步驟 2/7
    還有核桃仁，我這是用10個核桃剝出來的核桃仁。
  • 步驟 3/7
    將糯米、大米和八寶米清洗乾淨。
  • 步驟 4/7
    注入適當的清水。
  • 步驟 5/7
    將電高壓鍋鍋蓋完全蓋好，接通電源，調到粥檔，壓力鍋自動開始工作。
  • 步驟 6/7
    等到電高壓鍋加壓完畢，並且完全解壓，開啟鍋蓋，瞧瞧相當的粘稠。
  • 步驟 7/7
    最後盛入小碗，撒上核桃仁，就可以了。
小貼士

1.煮粥時用點糯米比較粘稠，口感也好。

2.用壓力鍋煮粥比用其它鍋省時且粘稠。

釋出於 2022-11-17
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