白切豬肚
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艾海珍亭
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豬肚含有蛋白質、 脂肪、 碳水化合物、 維生素及鈣、 磷、 鐵等, 具有補虛損、 健脾胃的功效.今天的豬肚是用來白切的,再配點鮑魚汁,吃起來稍有嚼勁且香軟好吃.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬肚1個 -
步驟 2/8
裡裡外外處理乾淨(用生粉和花生油洗兩次就沒有味道了)
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步驟 3/8
放入鍋內
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步驟 4/8
放入電壓力鍋內
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步驟 5/8
開電源按燜肉健
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步驟 6/8
壓熟了豬肚
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步驟 7/8
再把它切條
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步驟 8/8
配點鮑魚汁擺好盤開吃了
小貼士
洗的時候沒有白醋就用花生油和生粉洗,一樣可以去味.
釋出於 2024-07-30
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