紅豆糯米餈
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前段時間經常評論菜譜，看到大家做的糯米餈都很漂亮，也是我一直喜歡的，可是我不會做。評論的時候收藏學習了，上星期買好的材料，昨晚開始動手，第一次做，感覺很成功，香軟糯甜，非常好吃，很高興地說~
烹飪步驟
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步驟 1/9
紅豆洗乾淨後，用清水泡2小時以上，然後加入適量清水與紅片糖一起入電壓力鍋煮成紅豆沙 -
步驟 2/9
準備糯米粉，先用少量溫開水攪拌成絮狀
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步驟 3/9
加入紅豆沙
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步驟 4/9
攪拌均勻成柔軟的麵糰
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步驟 5/9
蒸盤上抹一層油
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步驟 6/9
捏一小塊麵糰，在手掌搓成大小丸子
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步驟 7/9
放電飯鍋上蒸20分鐘
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步驟 8/9
蒸好的樣子
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步驟 9/9
準備好椰蓉，蒸好的丸子在椰蓉上滾一圈就OK了
小貼士
蒸的時候，盤子一定要抹一層油，就不會粘底，而且吃起來特別香。
釋出於 2022-06-18
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