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菠菜吐司
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唐僧summary

自從玩烘焙，做麵包以來，做過幾次花樣的麵包，不過做來做去，還是吐司做得最多。

最愛吃的也是吐司，吐司也是最經典的。還是踏踏實實的做好吐司吧。

今天用菠菜汁做了個吐司，效果也不錯，而且用麵包機做的，非常省事。

時間:1-2小時
食材
麵包粉 350g
細砂糖 40g
全蛋液 42g
菠菜汁 182g
玉米油 35g
耐高糖酵母 4g
鹽 4g
奶粉 14g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將菠菜洗乾淨
  • 步驟 2/16
    把菠菜放開水裡焯一下
  • 步驟 3/16
    焯好的菠菜切小段
  • 步驟 4/16
    把菠菜放料理機裡榨汁
  • 步驟 5/16
    榨好的菠菜汁
  • 步驟 6/16
    麵包桶裡放入雞蛋
  • 步驟 7/16
    再倒入菠菜汁
  • 步驟 8/16
    倒入玉米油
  • 步驟 9/16
    加入奶粉
  • 步驟 10/16
    加入白糖
  • 步驟 11/16
    再加入麵包粉
  • 步驟 12/16
    加入鹽
  • 步驟 13/16
    麵粉中間挖個洞，加入酵母
  • 步驟 14/16
    麵包桶放入麵包機中，選擇“甜麵包”程式
  • 步驟 15/16
    程式結束取出麵包桶
  • 步驟 16/16
    將麵包放到烤網上涼涼，然後切片即可。
小貼士

麵粉的吸水性不同，菠菜汁的用量也會不同

釋出於 2022-05-22
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