春天來了,大地甦醒,人也變得勤快起來了,這段時間孩子總是嚷著肚子餓,碗還沒放下呢,就要吃零食,孩子胃口好,當媽的自然開心啦,忙不迭地做好吃的。
我家孩子喜歡吃糯米,所以家裡常年都備著,糯米跟大米不一樣,除了煮飯之外,還可以做出很多的美味零食,春天,孩子生長速度快,飲食儘量多樣化,讓孩子攝入多種營養成分,為生長發育提供豐富的能量。
這道黑芝麻黃豆糕,口感綿糯Q彈,一口一個,孩子吃起來也非常方便,而且放涼了會更Q、更彈,口感更好呢。一次可以多做點,餓了就當零食吃,特別方便簡單。
這道小吃是用紅豆和糯米做成,紅豆的補血效果非常好,還能清心養神、健脾益腎,孩子多吃,強筋健骨還潤肺,提高身體抵抗力。糯米的主要功能是溫補脾胃,所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。
這道小吃,添加了足量的黃豆粉,黃豆的營養價值,大家都深知,黃豆中含鐵質且易被人體吸收利用,對缺鐵性貧血十分有利;含磷對大腦神經十分有利。一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。將黃豆做成粉末狀,不但蛋白質含量高,而且它的營養物質更容易被人體吸收,是理想的補益食療之品。黑芝麻含有豐富的氨基酸,與大豆蛋白混合食用,氨基酸的組成將會更加優越和合理,對於提抵抗力、促進發育有著重大作用。
這道小吃,非常適合消化能力強的青少年食用,生髮陽氣,提高身體的抵抗力,讓孩子在這個春天,收穫棒棒的身體。
糯米是營養價值非常高的一種穀物,不僅富含蛋白質、糖類、脂肪等營養素,還含有鐵、鈣、磷等礦物質。雖然食用糯米類食品對人體有好處,但是,並不是所有人都適合食用糯米的。
消化系統比較脆弱或者患有跟腸胃疾病的人群不適合多吃糯米。但是其他人食用糯米對身體是有很多好處的。比如說,食用糯米能夠益補氣血、暖胃健脾、抵抗癌症、緩解尿頻症狀、止血、調理腸胃、防止心腦血管病等等。
這道小吃做法簡單,在製作的時候需要注意三點:
1、紅豆糯米一定要充分浸泡,最好是過夜,充分浸泡後的糯米紅豆蒸出來,打成泥後更軟和。
2、隔水蒸的時候,要稍微加點水,水量剛好和紅豆糯米齊平即可,如果水太多,蒸出來的糯米就會太軟,不成形。
3、搗成泥的紅豆糯米糊非常黏糊,手心要抹上油才好進行下一步操作。