火龍果的果皮含有珍貴的物質——花青素,它是一種很強的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素十倍,能夠保護身體免受自由基的損害,有延緩衰老美容的功效,因此在歐洲被稱為“可以口服的化妝品”。
本來想用這個天然色素做個吐司,結果…
火龍果皮不耐高溫,以後還是涼拌吧!
無