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一鍵乳酪吐司
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新綠籍

這是濤濤媽咪的方子,我之前做過兩次都送人了,我只吃到了邊角料,所以對這個味道一直念念不忘,成品很香,這次用麵包機做出來的更鬆軟了,還是一鍵吐司,260克的粉,發的很高,當天發到朋友圈,惹來大家的狂贊。。。要按配料表的順序新增材料,整個過程,都是麵包機自動操作,其實這個麵包我也沒吃多少,老鄉過來玩,就準備給她打包了,她喜歡吃外表脆脆的麵包,就在這兒和孩子們撕開吃了。。。乳酪(其中的一類也叫酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是透過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,乳酪是發酵的牛奶;就營養而言,乳酪是濃縮的牛奶。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 90ml
雞蛋 50g
乳酪 50g
白砂糖 48g
3g
麵包粉 260g
酵母粉 4.5g
黃油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    按配料表的順序,放入牛奶、雞蛋、乳酪,糖、鹽要對角放
  • 步驟 2/6
    再放麵包粉、酵母粉
  • 步驟 3/6
    選擇甜味麵包程式,預設750克、中色
  • 步驟 4/6
    麵包機在第一次松面的時候,檢查麵糰已經很光滑了,加入黃油、(蓋上蓋子,就不用管了)
  • 步驟 5/6
    即將發酵好的
  • 步驟 6/6
    自動進入烘烤模式,結束鳴笛提示
小貼士

只要按照順序放入原材料,剩下的交給麵包機就可以了,保證你吃上香軟可口的麵包。

釋出於 2019-11-13
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