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美豆兒麵包機---一鍵酸奶吐司
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愉快shovel

這款吐司沒加一滴水，液體全部是酸奶。味道超級棒。吃在嘴裡滿口都是濃濃的酸奶味。這次我把烘烤的顏色改為淺色，在一鍵之前加了一個揉麵程式。用的是主食麵包程式。出爐後漲發的非常高。一發不可收拾，都頂到麵包機頂蓋了。把吐司的頭部有些破相，看看這個組織。柔軟的都可以跳舞彎腰了。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 360g
酸奶 233g
蛋白 38g
黃油 30g
鹽 4g
糖 50g
酵母 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    美豆兒麵包機
  • 步驟 2/9
    準備好所用食材。
  • 步驟 3/9
    將酸奶 糖 鹽放入麵包機桶中。
  • 步驟 4/9
    加入高粉。
  • 步驟 5/9
    撒上酵母，將麵包機桶固定在麵包機中。
  • 步驟 6/9
    接通電源，啟動和麵程式。
  • 步驟 7/9
    程式結束後加入黃油。再啟動主食麵包程式。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子，將烤色 設定為淺色，剩下的全部交給麵包機了，程式結束，麵包機會發出蜂鳴聲提醒聲。
  • 步驟 9/9
    涼後就可以切片了。
小貼士

烤色設定為淺色，或者把麵包機桶用錫紙包上，也可以使麵包出爐後皮薄一些。

釋出於 2023-09-11
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