jxcaipu logo
胡蘿蔔蝦丸
1.3萬 熱度 135 收藏
它們mint

基圍蝦是很常見的淡水蝦，營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，非常適合1~3歲的寶寶，並且基圍蝦含鈣含鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源。

時間:10分鐘內
食材
基圍蝦 200克
胡蘿蔔 1根
草雞蛋 1個
米粉 15克
鹽 適量
蔥 適量
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    所需食材
  • 步驟 2/13
    基圍蝦去殼、去蝦線
  • 步驟 3/13
    將剝好的蝦仁放入料理機中
  • 步驟 4/13
    攪拌成蝦泥
  • 步驟 5/13
    加入1個打散的雞蛋、蔥花、薑末、鹽，攪拌至蝦泥上勁（因為是給寶寶吃的，鹽的分量只要一丁點，越少越好）
  • 步驟 6/13
    胡蘿蔔去皮切成末，放入蝦泥中（寶寶不斷長大，需要更加豐富的營養，嘗試新增顆粒狀蔬菜）
  • 步驟 7/13
    加入2勺米粉，營養更均衡，富含蛋白質、礦物質、DHA及維生素等20多種營養素，適合6至36個月的寶寶食用
  • 步驟 8/13
    鍋中大火燒熱水至微微冒泡，然後轉為最小火
  • 步驟 9/13
    左手虎口處擠蝦球，右手用勺子丟入鍋中
  • 步驟 10/13
    水開後中小火煮3分鐘即可
  • 步驟 11/13
    撈出放入冷水中即可
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

1、因為這次做的是給寶寶吃的，鹽的分量只要一丁點，越少越好

2、夏天吃蝦丸很清爽，大人也可按照上述比例製作，那就不需要新增米粉了。

釋出於 2023-03-04
226
相關菜譜
寫評論