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自制蝦粉味素
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家裡還有老多蝦皮啊,消耗很慢啊,所以做成蝦粉當成味精來用,
時間:10-30分鐘
食材
蝦皮
80g
胡椒粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
蝦皮用清水浸泡10分鐘後,淘洗兩邊去掉髒東西,瀝乾水分放入太陽底下曬乾
步驟 2/5
由於沒有太陽改成自然晾乾後放入無水無油的鍋中小火炒,炒至蝦皮能自然離鍋並乾燥
步驟 3/5
放入料理機中打成粉末狀,如果想要更加細膩的可以過篩後反覆打
步驟 4/5
加入適量胡椒粉
步驟 5/5
看,自己做的更健康哦
小貼士
1.蝦皮要淘洗乾淨,這樣味道才好
釋出於 2022-06-17
238
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