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四色糯米餅
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思緯ultimate

如今生活條件好了，人們對飲食的理解不再單單是飽腹為標準。越來越多的健康豐富多樣的食品食材走上了人們的餐桌。粗糧細作是一種飲食文化的發展趨勢。今天做了道四色糯米餅，四種口味，粗細結合，更加健康。糯米餅不容易消化，吃完再吃些蘋果促進消化。

食材
糯米粉 125g
白砂糖 適量
鹽 適量
紫薯 適量
紅薯 適量
胡蘿蔔 適量
紫菜 適量
蘋果 適量
枸杞子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    紫薯、紅薯洗淨
  • 步驟 2/21
    放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋煮熟
  • 步驟 3/21
    紫薯去皮後放入鍋中，用鏟子搗成泥，加入適量的白糖攪拌均勻
  • 步驟 4/21
    加入糯米粉攪拌均勻
  • 步驟 5/21
    用手捏成團
  • 步驟 6/21
    壓扁放入盤中備用
  • 步驟 7/21
    紅薯去皮
  • 步驟 8/21
    放入鍋中，用鏟子搗成泥，加入適量的白糖攪拌均勻
  • 步驟 9/21
    加適量的麵粉和白糖攪拌均勻，用手捏成團壓扁擔（與紫薯做法一樣）
  • 步驟 10/21
    胡蘿蔔洗淨
  • 步驟 11/21
    切成片
  • 步驟 12/21
    加適量的水放入鍋中煮
  • 步驟 13/21
    把煮好的胡蘿蔔撈到料理機杯中
  • 步驟 14/21
    接上電源，按啟動鍵打成泥
  • 步驟 15/21
    加適量的麵粉和白糖攪拌均勻，用手捏成團壓扁擔（與紫薯做法一樣）
  • 步驟 16/21
    把紫菜撕成小條放入碗中加適量的開水泡軟
  • 步驟 17/21
    加適量的麵粉和鹽攪拌均勻，用手捏成團壓扁擔（與紫薯做法一樣）
  • 步驟 18/21
    把做好的糯米餅放開蒸籠接上電源開蒸
  • 步驟 19/21
    蘋果洗淨
  • 步驟 20/21
    切成小塊，裝上牙籤
  • 步驟 21/21
    把蒸熟的糯米餅擺入盤中，加上蘋果塊和枸杞子即可
小貼士

1、調製糯米粉要用70度左右的熱水

2、糯米餅不容易消化不要多吃哦

釋出於 2023-01-07
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