Name: 四色糯米餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米粉 125g; 白砂糖 適量; 鹽 適量; 紫薯 適量; 紅薯 適量; 胡蘿蔔 適量; 紫菜 適量; 蘋果 適量; 枸杞子 適量

四色糯米餅

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思緯ultimate

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如今生活條件好了，人們對飲食的理解不再單單是飽腹為標準。越來越多的健康豐富多樣的食品食材走上了人們的餐桌。粗糧細作是一種飲食文化的發展趨勢。今天做了道四色糯米餅，四種口味，粗細結合，更加健康。糯米餅不容易消化，吃完再吃些蘋果促進消化。

食材

糯米粉 125g

白砂糖適量

鹽適量

紫薯適量

紅薯適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

紫薯、紅薯洗淨
步驟 2/21

放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋煮熟
步驟 3/21

紫薯去皮後放入鍋中，用鏟子搗成泥，加入適量的白糖攪拌均勻
步驟 4/21

加入糯米粉攪拌均勻
步驟 5/21

用手捏成團
步驟 6/21

壓扁放入盤中備用
步驟 7/21

紅薯去皮
步驟 8/21

放入鍋中，用鏟子搗成泥，加入適量的白糖攪拌均勻
步驟 9/21

加適量的麵粉和白糖攪拌均勻，用手捏成團壓扁擔（與紫薯做法一樣）
步驟 10/21

胡蘿蔔洗淨
步驟 11/21

切成片
步驟 12/21

加適量的水放入鍋中煮
步驟 13/21

把煮好的胡蘿蔔撈到料理機杯中
步驟 14/21

接上電源，按啟動鍵打成泥
步驟 15/21

加適量的麵粉和白糖攪拌均勻，用手捏成團壓扁擔（與紫薯做法一樣）
步驟 16/21

把紫菜撕成小條放入碗中加適量的開水泡軟
步驟 17/21

加適量的麵粉和鹽攪拌均勻，用手捏成團壓扁擔（與紫薯做法一樣）
步驟 18/21

把做好的糯米餅放開蒸籠接上電源開蒸
步驟 19/21

蘋果洗淨
步驟 20/21

切成小塊，裝上牙籤
步驟 21/21

把蒸熟的糯米餅擺入盤中，加上蘋果塊和枸杞子即可

小貼士

1、調製糯米粉要用70度左右的熱水

2、糯米餅不容易消化不要多吃哦

釋出於 2023-01-07

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