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榴蓮雞
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簿埔啞烏撈

榴蓮殼煲湯，鮮美清潤，幾乎沒有榴蓮味，反而會讓湯裡的肉變得更鮮美。是秋天的清補靚湯。此湯有益補氣，補而不燥，比較溫和，具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，特別適合女性朋友不方便的那幾天補血益氣，緩解經痛讓你的小臉紅彤彤

時間:1-2小時
食材
三黃雞 1只
枸杞 適量
鹽 適量
榴蓮內殼肉 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/10
    三黃雞洗淨去膛。
  • 步驟 3/10
    將雞斬成塊。用水沖洗乾淨
  • 步驟 4/10
    蔥薑切片。
  • 步驟 5/10
    將切好的榴蓮瓤和榴蓮核放入砂鍋底部。
  • 步驟 6/10
    將入雞塊後填入清水。
  • 步驟 7/10
    大火燒開，撇去血沫。
  • 步驟 8/10
    加入蔥姜。
  • 步驟 9/10
    轉小火，煲至2小時後加入枸杞繼續10分鐘。
  • 步驟 10/10
    加入鹽調味即可。
小貼士

加入鹽調味即可。

釋出於 2022-03-10
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