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五虎湯
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姑季盒重黑

今天分享一下五虎湯的做法，這是一名老中醫的感冒經驗方，用食療的方法預防感冒，它是由五種食材熬製的而成的，我加了一點冰糖，味道更加好喝【黑豆，核桃仁，生薑，大棗，蔥白】這款湯特別適合寒溫無常的天氣食用，

時間:1-2小時
食材
黑豆 50克
核桃仁 6瓣
生薑 2塊
大棗 6顆
蔥白 3根
老冰糖 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    成品圖
  • 步驟 2/6
    準備食材，黑豆，核桃仁，生薑，大棗，蔥白，冰糖【黑豆提前泡5至6小時左右，姜洗淨在用刀背拍碎，切片也可以，大棗，蔥白洗淨，核桃仁用鮮的，乾的都可以，我是用的幹核桃仁】
  • 步驟 3/6
    鋁鍋一次性加足水，在把所有的食材放進去【冰糖最後放】開大火煮開，在轉中小火慢慢煮2個小時左右【如果家裡有砂鍋，養生鍋熬製出來的湯味道更加好，快捷一點可以用電壓力鍋按熬湯鍵就可以了】
  • 步驟 4/6
    熬製一個半小時的時候可以把冰糖放上繼續熬製，【熬製過程中不要加冷水，如果裡面的水少了，可以適當加上開水】
  • 步驟 5/6
    熬製裡面的黑豆軟爛，就可以關火了，裡面的那些食材撈出不要倒掉可以吃
  • 步驟 6/6
    最後就可以品嚐了，一碗熱乎乎的五虎湯喝下去，全身都是暖暖的，可以涼冷後用玻璃瓶裝好放冰箱裡，喝的時候在熱熱
小貼士

熬製這道湯的時候，一次性加足水，熬製過程中就不要加冷水，這樣口感不好，

釋出於 2022-07-14
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