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南瓜五仁湯圓
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南瓜五仁湯圓,香糯Q彈,咬開看看,裡面有核桃顆粒,吃起來很香的

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 2塊
糯米粉 200g
核桃 40g
花生米 40g
白芝麻 30g
豬油 適量
紅糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜切塊；
  • 步驟 2/15
    放蒸鍋裡，蒸熟；
  • 步驟 3/15
    南瓜盛在盆裡，用勺子壓碎；
  • 步驟 4/15
    再加入糯米粉；
  • 步驟 5/15
    揉成光滑的糯米糰，蓋好醒20分鐘；
  • 步驟 6/15
    核桃仁放入烤箱烤熟；
  • 步驟 7/15
    花生米也烤熟去皮；
  • 步驟 8/15
    核桃仁和花生米切碎；
  • 步驟 9/15
    裝碗裡，再加點熟白芝麻；
  • 步驟 10/15
    再加點紅糖；
  • 步驟 11/15
    拌勻；
  • 步驟 12/15
    取一塊糯米糰，捏成碗狀，用勺子挖點五仁餡，包好；
  • 步驟 13/15
    包好的湯圓，擺在盤裡；
  • 步驟 14/15
    鍋中水燒開，下入湯圓，小火煮至湯圓浮起後撈出；
  • 步驟 15/15
    盛碗裡開吃！
小貼士

1、核桃仁，花生米放入烤箱烤熟，五仁餡才香呢；

2、鍋中水燒開，下入湯圓，小火煮至湯圓浮起後撈出。

釋出於 2020-03-04
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