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南瓜花朵湯圓
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英姿勃勃divine

從來沒有自己做過湯圓，但看到別人做的花朵湯圓很漂亮又很簡單，所以就想試試。千萬別笑話我幹嘛下鍋時只有幾個，因為我怕不成型，所以就先煮幾個試試看。沒想到挺成功的哦

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 150g
糯米粉 250g
紅糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜去皮切薄片，放入開水鍋中蒸十分鐘
  • 步驟 2/10
    蒸好的南瓜壓成泥
  • 步驟 3/10
    加入糯米粉，快速拌成棉絮
  • 步驟 4/10
    然後和成麵糰
  • 步驟 5/10
    搓成小丸子
  • 步驟 6/10
    拼成花朵狀，然後用牙籤壓出花蕊即可
  • 步驟 7/10
    鍋中放入適量水，放入紅糖
  • 步驟 8/10
    燒至起水起沙眼時，放入花朵湯圓
  • 步驟 9/10
    燒開三分鍋即可關火出鍋
  • 步驟 10/10
    漂亮上桌
小貼士

一定要在南瓜熱的時候加入糯米粉，這樣和起來比較軟糯

釋出於 2020-03-16
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